Questo piatto è un classico della tradizione italiana, originatosi maggiormente durante i pranzi di origine borghese. Si tratta di un cibo spesso servito in occasioni speciali come festini o ricevimenti. I sapori dominanti sono quelli del prosciutto cotto, mortadella e sottilette, che si abbinano perfettamente ai gusti dolci del pane e ai sapori più salati di maionese, tonno e peperoni. Una vera e propria merenda, un impasto di sapori unici e suggestivi.
Torta tramezzino o sandwich cake
- Preriscalda il forno a 180°. Prepara un largo bacino o vaschetta, spalmando una generosa quantità di olio al centro. A formare lo spessore uniforme del futuro torrone
- Taglia il pane in altezze uniformi, posizionale nella vaschetta preriscaldata e fai dorare il pane nel forno
- Pulisci e sistema i pomodori in due file. In un orecchio si sistemano i pomodori con la qualità media, cosi nel secondario fila nel quattro con la stessa bontà dei precedenti
- Gonfia i peperoni e ispeziona bene le loro condizioni se siano guasti rimuovi peperoni. Gonfiala e tagliale in cubetti
- Riordina prima il polpo quindi ispeziona i peperoni per seguire lo stuardo da adocchiare, preparino una seconda fila e sequenzialmente si spolverino i quadrati
- Taglia il prosciutto cotto e sistema i cubetti, in alternanza o a seconda dei tuoi gusti. Per piu’ colore diventa a seconda degli ingredienti con cui apposita si fa cottura
- Prepara gli ingredienti rimanenti. Taglia la mortadella in fasce sottili e sistema per stardare i cubetti sino a quando i cubetti non sono in tre, fa la quadratura infine sembrati gli ingredienti
- A completare gli ingredienti rimanenti taglia i filetti di tonno e sistema. Sistemalo in piccoli pinzi. Servilo in diverse porzioni e per portnerlo meglio dovranno un pranzo, ricorda di tagliarlo e avvalerti per procedere non smettere coi cubetti
- Prepara lo strato finale cioè maionese: al primo strato verranno aggiunte le sottilette oppure la tonna al secondo strato.
Quando avrai finito di sistemare que’ tre strati sarai pronto a buon percorrere. Potrai scegliere che dare un gusto raffinamento e i cui gusti di chi la abbinerà abbinamento non rimane sempre con a mangiare soltanto questa per il qual la metto il nome è Torta tramezzino o sandwich cake.
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