La ricetta Torta tiramisù senza uova è un’interpretazione innovativa del classico piatto italiano, conosciuto in tutto il mondo per la sua sostanza cremosa e il gusto unico. Si narra che il tiramisù sia stato creato negli anni ’60 da una cuoca di un ristorante italiano, che voleva creare un piatto leggero e delizioso per i clienti che arrivavano al sabato sera. Il risultato fu una crema morbida e un sostegno di biscotti aromatizzati al caffè, che hanno conquistato le menti dei palati più esigenti. Ora, è possibile godersi questo dessert classico in una versione senza uova, ideale per coloro che seguenti special diet o semplicemente cercano una alternativa più light.
Per preparare la torta, è necessario eseguire i seguenti passaggi:
- Intingere i biscotti savoiardi nel latte tiepido e nel cacao amaro per circa 3-4 minuti, finché non diventano molto morbidi.
- Squagliare il mascarpone con lo zucchero e mescolare la panna fresca.
- Alternare le layer di biscotti e crema nel contenitore di servizio.
- Fine tirare la torta con un filo di panna fresca e decorare con cacao amaro.
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