Torta tiramisù al pistacchio

Per realizzare la ricetta Torta tiramisù al pistacchio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta tiramisù al pistacchio

Ingredienti per Torta tiramisù al pistacchio

amido di maiscacao amarocioccolatocioccolato al lattefarina di risofecola di patategelatinamascarponeolio di semi di girasolepan di spagnapannapistacchisaletuorlo d'uovouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta tiramisù al pistacchio

La ricetta Torta tiramisù al pistacchio è un piatto dolce dal sapore delicato ma gustoso, ideale per un pranzo domenicale in famiglia o per una festa. Questa torta è una variante cremosa e saporita del classico tiramisù, con l’aggiunta del gusto unico del pistacchio.

La Torta tiramisù al pistacchio è una creazione che combina sapori e textures in modo armonioso. Per prepararla, occorre iniziare con la preparazione del pan di spagna senza glutine, che servirà come base per la torta.

  • Inizia tritando i pistacchi in polvere, aggiungendo l’olio di semi di girasole poco per volta, e metti da parte.
  • Prepara il pan di spagna montando le uova con lo zucchero, aggiungendo le farine e la pasta di pistacchi, e inforna a 180° per circa 20 minuti.
  • Prepara la crema di caffè e cioccolato scaldando gli ingredienti e sciogliendo la gelatina, poi lascia raffreddare in frigorifero.
  • Prepara la crema al mascarpone e pistacchi montando il mascarpone con lo zucchero, aggiungendo la panna e la pasta di pistacchi.
  • Taglia il pan di spagna in 3 dischi e assembla la torta, spalmando la crema al caffè e cioccolato sul primo disco, la crema al mascarpone e pistacchi sul secondo, e ricoprendo l’ultimo con un velo di crema al pistacchio.

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