Ingredienti per Torta talpa fake
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cannella
- farina
- latte di cocco
- latte di soia
- lievito
- olio di semi di girasole
- pan di spagna
- pane
- pesche sciroppate
- sciroppo
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta talpa fake
La ricetta Torta talpa fake nasce dalla voglia di rendere più accessibile ed elaborabile un dolce che ha spopolato in passato. La ricetta originale, infatti, utilizza ingredienti un po’ complessi e richiesti, pertanto questa versione propone un’interpretazione più moderna e facile da realizzare. Pur rimanendo fedele al gusto caratteristico della torta talpa, reinterpretata in chiave vegetale.
- Sminuzzare finemente il pane e disporlo in una ciotola.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole, lo sciroppo e il succo di limone e mescolare bene.
- Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
- Mescolare il latte di cocco, quello di soia, lo zucchero di canna, la vaniglia e i liquidi sciolti.
- Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e la cannella setacciati.
- Unire energicamente tutti gli ingredienti ed incorporare le pesche sciroppate tagliate a pezzetti.
- Imburrare e infarinare uno stampo da torta tondo.
- Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Per verificane la cottura, inserire uno stuzzicadenti al centro. Se esce asciutto, la torta è pronta.
- Lasciar raffreddare completamente la torta prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
