La ricetta Torta SUSANNA crostata tipica di Parma è un dolce tradizionale della città di Parma, in Emilia-Romagna. Questo piatto tipico è conosciuto per la sua crosta friabile e il suo ripieno cremoso, che racchiude un gusto intenso di cioccolato e un tocco di vaniglia. La Torta SUSANNA è solitamente gustata durante le feste e le occasioni speciali, quando la sua presentazione elegante e il suo sapore unico fanno da protagonista.
Per preparare la Torta SUSANNA crostata tipica di Parma, segui questi passaggi:
- Mischia la farina, la farina 00 e la farina di riso con il burro e il sale fino a quando non si forma una polvere fine.
- Aggiungi lo zucchero e il tuorlo d’uovo e impasta fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Dividi il composto in due parti e stendi ciascuna parte in un cerchio.
- Fai cuocere le due basi in forno finché non sono dorate.
- Prepara il ripieno unendo il cioccolato fondente, la ricotta, il latte, la panna fresca e la vanillina.
- Riempi le basi con il ripieno e assembla la torta.
- Fai cuocere la torta in forno finché non è ben cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
