Ingredienti per Torta stracciatella
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- olio
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta stracciatella
La ricetta TORTA STRACCIATELLA è una preparazione classica della cucina italiana, originaria della tradizione domestica del Nord. La sua caratteristica principale? Una morbidezza unica, ottenuta con l’utilizzo del burro lievitato. I sapori tipicamente associati alla torta son quelli morbidamente speziati del cioccolato fondente, del lievito vanigliato e dei limoni, con un tocco di dolcezza data dallo zucchero di canna. La TORTA STRACCIATELLA viene spesso servita a colazione, accompagnata da una bevanda calda, oppure come dolce dopo pranzo.
- In una ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero di canna.
- Aggiungi il latte e mescola bene.
- Porta a scaldare l’olio e incorporatevi il cioccolato fondente spezzettato mescolando fino a completa fusione.
- Unisca il liquido di cioccolato al composto di uova e zucchero.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina e il lievito vanigliato.
- Aggiungete gradualmente la farina al composto di cioccolato, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto liscio.
- Includete il yogurth e l’aroma di limone al composto.
- Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
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