La ricetta Torta sofficissima senza glutine
Questa torta sofficissima senza glutine è un vero e proprio piatto tipico italiano, che può essere gustato come dessert o snack. La sua origine risale ai tempi in cui le persone con intolleranza al glutine avevano bisogno di alternative per soddisfare il loro appetito. Oggi, la torta sofficissima senza glutine è amata da tutti, sia per il suo gusto unico e delicato che per la sua morfologia soffice e leggera.
- fondi il burro e lo zucchero a velo nel mixer, sino a quando non otterrà un impasto cremoso e leggero;
- In un’altra ciotola, mescolate la farina, la fecola e la fecola di patate;
- Aggiungete le uova, uno per volta, sbattendole bene dopo ogni aggiunta;
- Raggiungete la massa con il mixer e finitela di mescolare a mano;
- Fate riposare la massa per 10 minuti;
- ‘Imburrate’ una teglia da 22 cm di diametro e adagiatela la massa;
- Cucinate la torta in forno caldo a 180°C per 45-50 minuti;
- Lasciate la torta raffreddare completamente;
- Decoratela con fragole fresche e mandorle tritate;
- Conchiate la torta con zucchero semolato;
<liNetMessage il lievito per dolci con 1 cucchiaio di latte tiepido e lasciate riposare per 5 minuti;
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