La ricetta Torta soffice mascarpone cioccolato e rum vi conquisterà per la sua morbidezza e il gusto ricco. La presenza del mascarpone conferisce all’impasto una consistenza unica e un tocco delicato, mentre il cioccolato, sia al latte che amaro, aggiunge profondità e intensità. Il rum rende il dolce ancora più goloso, regalando una nota alcolica che si sposa perfettamente con il sapore dolce. Ideale per una colazione o una merenda dal gusto intenso, questa torta è un vero piacere per il palato.
- In una ciotola capiente, mescolate il mascarpone con lo zucchero.
- Aggiungete le uova una alla volta, incorporandole con cura.
- Setacciate la farina e il cacao e uniteli al composto, mescolando delicatamente.
- Grattugiate il cioccolato al latte e aggiungetelo al composto.
- Incorporate il rum e il lievito setacciato, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Riempite uno stampo da 24 cm rivestito di carta forno con l’impasto.
- Infornate la torta in forno statico a 180°C per 35-40 minuti.
- Controllare la cottura con uno stecchino, sfornate la torta e lasciatela intiepidire.
- Una volta fredda, spolverate la torta con zucchero a velo vanigliato.
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