La ricetta Torta soffice di pere e yogurt SENZA BURRO è un dolce semplice e genuino, perfetto per un pomeriggio autunnale. Questo abbinamento classico di pere e yogurt ricorda tradizioni familiari e offre una nota di dolcezza equilibrata dalla leggera acidità del limone.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava e taglia le pere a pezzi.
- In una ciotola, mescola lo zucchero con l’olio di semi.
- Aggiungi le uova e mescola bene.
- Unisci lo yogurt ed estratto di vaniglia e amalgama il composto.
- In un’altra ciotola, versa la farina, la farina 00, il lievito e una piccola spolverata di sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio.
- Infine aggiungi le pere tagliate e il succo di limone.
- Versa il tutto in una tortiera imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, oppure fino a quando, inserendo uno stuzzicadenti al centro, questo esce pulito.
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