La ricetta Torta soffice di brioches è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto ha origine nella tradizione francese, ma è stato adattato e reso popolare in Italia. La torta è caratterizzata da un sapore dolce e soffice, grazie all’uso delle brioches, e viene solitamente gustata come dessert o snack.
- Inizia sciogliendo il burro e il lievito di birra nel latte tiepido.
- In un grande contenitore, mescola la farina, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi le uova, il liquore dolce e il composto di latte, burro e lievito di birra.
- Impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lava e taglia le brioches a metà, poi disponile in una teglia.
- Versa il composto ottenuto sulle brioches e spolvera con il sesamo.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
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