Torta soffice del buon risveglio

La ricetta Torta soffice del buon risveglio è un dolce tradizionale che origina dalle campagne della Toscana, dove viene preparata per le mattine di festa e di celebrazione. Questo piatto è conosciuto per la sua sofficità e la sua freschezza, grazie all’utilizzo di limoni e alla combinazione di zucchero a velo e zucchero di canna. La torta è solitamente servita per colazione o brunch, accompagnata da una tazza di caffè o di té, e rappresenta il modo ideale per iniziare la giornata.

Per preparare la Torta soffice del buon risveglio, procurati i seguenti ingredienti: burro, farina, latte, lievito, limoni, olio, uova, zucchero a velo, zucchero di canna.

Inizia sciogliendo il burro in un tegame a fuoco basso, poi aggiungi la farina e mescola fino a quando non sarà completamente amalgamata. Aggiungi il latte tiepido e il lievito, mescolando fino a quando non sarà liscio.

In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero di canna, poi aggiungi il succo dei limoni e l’olio. Unisci le due miscele e mescola fino a quando non sarà omogenea.

Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata, e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

1. Sciogli il burro in un tegame a fuoco basso.
2. Aggiungi la farina e mescola fino a quando non sarà completamente amalgamata.
3. Aggiungi il latte tiepido e il lievito, mescolando fino a quando non sarà liscio.
4. Sbatti le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero di canna.
5. Aggiungi il succo dei limoni e l’olio.
6. Unisci le due miscele e mescola fino a quando non sarà omogenea.
7. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
9. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.