La ricette Torta Soffice con Gocce di Cioccolato rappresenta l’eleganza e tenerezza della pasticceria italiana. Con un cuore ricco di gocce di cioccolato fondente, la torta si lascia gomare alla morbidezza della sua consistenza. Perfetta per accompagnare un caffè pomeridiano o per concludere un pasto in famiglia, la sua semplicità incanta grandi e piccini.
- Setacciare la farina 00 insieme al lievito per dolci.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e gradualmente il latte, amalgamando bene.
- Unire gli ingredienti secchi agli umidi, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Amalgamare le gocce di cioccolato nell’impasto.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Condire la torta con zucchero a velo prima di servirla.
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