La ricetta Torta soffice cacao e mascarpone Bimby è un classico della pasticceria italiana, un piatto che riporta alla mente le atmosfere calde e affettuose della tradizione. Questa deliziosa torta è caratterizzata da un gusto intenso e armonico, con i sapori del cacao e del mascarpone che si fon-dono in un’unione perfetta. Il piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come compleanni o feste di famiglia.
Ecco come preparare la torta:
- Preriscalda il forno a 160°C e libera lo spazio di cottura.
- Milza lo zucchero con le uova e la vaniglia nel Bimby a velocità 6 per 5 minuti.
- Aggiungi il cacao amaro, la farina 00 e il lievito per dolci al mix di zucchero e uova, e continua a mescolare a velocità 5 per 2 minuti.
- Scola il mascarpone nel colino per rimuovere ogni residuo di latte e aggiungilo al mix precedente, mescolando a velocità 3 per 1 minuto.
- Versa il composto nella tortiera preparata e inforna per 45 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla.
- Risolleva la torta e decorala ai tuoi piacere.
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