La ricetta Torta Soffice all’Uvetta è un classico dolce italiano, originario del Nord del paese, dove l’uvetta è abbondante e viene spesso utilizzata in dolci e dessert. Questo piatto è caratterizzato da un sapore soffice e lievitato, con note di vaniglia e rum che si sposano perfettamente con l’uvetta candita. Spesso viene servito come dessert o snack durante le feste e le occasioni speciali.
Per preparare la Torta Soffice all’Uvetta, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola insieme farina 00, lievito per dolci e zucchero.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio di semi e il rum fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte alla miscela di uova e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Unisci le due miscele e aggiungi l’uvetta candita e la vanillina.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando non sarà dorata e soffice.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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