La ricetta TORTA SOFFICE ALLO YOGURT nasce dalla tradizione delle torte fresche e leggere, ideali per le giornate estive e le occasioni più eleganti. Originaria dei Paesi del Nord Europa, questa ricetta unisce i sapori tipici del latte e dello yogurt con la dolcezza delle fragole e dell’ananas, creando un piatto fresco e rinfrescante. Solitamente gustata come dessert o come accompagnamento per un tè o un caffè, la TORTA SOFFICE ALLO YOGURT è un piatto ideale per le occasioni speciali.
- Prendi 2 uova e sbattile insieme a 100 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi 100 g di farina, 1 cucchiaino di lievito e 1 pizzico di sale, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- A parte, sbatti 200 ml di yogurth con 1 cucchiaio di burro fuso e 1 scorza di limone grattugiata.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto cremoso e liscio.
- Aggiungi 100 g di ananas e 100 g di fragole tagliate a pezzi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infornala a 180°C per 40 minuti.
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