La ricetta Torta Soffice alle Pesche e Ricotta è un dolce tipico estivo, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana, dove le pesche sono un frutto molto apprezzato. Solitamente, la Torta Soffice alle Pesche e Ricotta viene gustata in occasioni conviviali come pranzi estivi o merende in giardino.
- Mischia in un grande contenitore la farina 00, il lievito in polvere e lo zucchero, creando una base secca per la Torta Soffice alle Pesche e Ricotta.
- A parte, in un’altra ciotola, sbatti le uova con la vanillina e l’olio di semi, fino a ottenere un composto omogeneo e leggero.
- Unisci il composto di uova e olio alla base secca, mescolando con cura per evitare grumi.
- Aggiungi la ricotta e le pesche tagliate a pezzetti, mescolando delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infornata a temperatura moderata per circa 30-40 minuti, o fino a quando la Torta Soffice alle Pesche e Ricotta non è dorata e soffice.
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