La ricetta Torta soffice all’arancia senza burro è un dolce tipico della tradizionepasticcera italiana, in particolare del sud Italia, dove l’arancia è un frutto molto comune e apprezzato. Questo piatto è caratterizzato da un profumo intenso e aromatico, con un sapore morbido e delicato. È spesso servito come dessert o come accompagnamento a una tazza di caffè o tè.
- Prendi 2 arance e spremi il loro succo, poi taglia le bucce a pezzi e fatele essiccare in forno a bassa temperatura per 30 minuti.
- In un mixer, mescola 250 g di farina 00 con 100 g di zucchero semolato e 100 g di zucchero a velo.
- Aggiungi 2 uova, 100 ml di latte, 10 g di lievito e 50 g di olio d’oliva, mescolando bene.
- Unisci 50 g di pane tritato, 10 g di sale e l’olio di semi al composto, mescolando finché non sarà omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
- Quando la torta è cotta, lasciala raffreddare e poi decorala con zucchero a velo e pezzetti di arancia.
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