è una ricetta ideale per una colazione o merenda sana e genuina. Questa torta è sofficissima e semplicissima da preparare, con pochi ingredienti.
La Torta soffice alla zucca | Noi due in cucina è un piatto che si distingue per il suo sapore delicato e la sua texture soffice, ottenuto grazie all’uso della zucca lessata e amalgamata con gli altri ingredienti.
Per preparare la ricetta, seguire questi passaggi:
- Lavorare l’uovo con lo zucchero finché non diventa bianco e spumoso.
- Aggiungere il burro ammorbidito, la farina, il lievito, la vanillina e il latte, mescolando bene.
- Lessare la zucca tagliata a pezzetti in poca acqua fino a cottura, poi farla raffreddare e schiacciarla con una forchetta.
- Aggiungere la zucca schiacciata all’impasto, mescolando energicamente con la frusta.
- Imburrare una tortiera a cerchio apribile di 24 cm di diametro e versarvi il composto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 25/30 minuti.
- Togliere la torta dalla tortiera una volta raffreddata e spolverizzare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
