La ricetta Torta soffice alla menta e cioccolato è a dir poco deliziosa, soffice e profumatissima, con un abbinamento squisito tra i sapori freschi della menta e il decadente cioccolato al latte. Si tratta di un piatto che piacevolmente sorprende gli ospiti, come è successo a me quando l’ho servito ai miei incontri con amici e familiari. La sua soavità e delicatezza la rendono un dessert ideale per ogni occasione speciale.
- Si inizia mescolando con le fruste i tuorli con lo zucchero, unendo l’olio, lo sciroppo alla menta ed il latte.
- Setacciare farina, lievito e vanillina, unirli gradatamente al composto.
- Montare gli albumi a neve ben ferma e unirli al composto, mescolare delicatamente.
- L’impasto deve risultare morbido e uniforme.
- Versarlo in una tortiera dm 24 e infornare a forno caldo 180 gradi per 35 minuti.
- Abbassare a 170 gradi per altri 10 minuti e controllare in base al proprio forno.
- Separare la torta e lasciarla raffreddare.
Per sciogliere il cioccolato, utilizzare la panna liquida e farla colare sul dolce. Livellarla con una spatola e lasciarla solidificare bene in frigo per un’oretta. SERVIRE. La torta si presenta così, offrendosi come un piatto delizioso e colorato, pronto per essere apprezzato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
