Ingredienti per Torta soffice al limone (senza glutine)
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito vanigliato
- limoni
- olio di semi di girasole
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta soffice al limone (senza glutine)
La ricetta Torta soffice al limone (senza glutine) è un dolce fresco e delicato, perfetto per un’alternativa senza glutine alla classica torta al limone. I sapori aciduli e agrumati del limone si equilibrano con la dolcezza della torta, creando un gusto intenso e appagante. Questa torta è ideale per la colazione, il tè o come dessert leggero.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, lavora lo zucchero con l’olio di semi di girasole fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina di riso e la fecola di patate insieme al lievito vanigliato.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio.
- Lava i limoni, gratta la scorza e spremi il succo. Aggiungi la scorza e il succo al composto, mescolando bene.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando un toothpick inserito al centro della torta esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di spolverizzarla con zucchero a velo.
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