La Torta soffice al cioccolato fondente – facile e veloce è caratterizzata da sapori intensi e profumati, con un cuore morbido e un’esterno leggermente croccante. Solitamente viene gustata con una spolverata di zucchero a velo o una colata di ganache, esaltando così il suo sapore caratteristico.
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Versa l’olio di semi e il latte continuando a mescolare a velocità bassa.
- Setaccia la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente al composto mescolando con una spatola per non smontare l’impasto.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 35-40 minuti, facendo la prova stecchino.
- Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo o aggiungi una colata di ganache per servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.