La ricetta Torta soffice al cacao, glassata – senza lattosio e senza uova – vagana è un delizioso piatto dolce che ha origine nella tradizione pasticcera vegana. Questa torta è caratterizzata da un sapore intenso di cacao, unito alla delicatezza della glassa e alla morbidezza dell’impasto. È ideale per essere gustata in occasione di compleanni, feste o semplicemente come dolce sfizio pomeridiano.
- Mescolare in una ciotola il burro fuso con lo zucchero di canna e l’olio di semi.
- Aggiungere le arance sbucciate e tagliate a pezzetti, il cacao amaro e il cioccolato fondente, mescolando fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungere la farina, il lievito vanigliato e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
- Versare l’impasto in uno stampo per torte e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
- Preparare la glassa mescolando il cioccolato fondente con il latte e lo zucchero di canna, fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme.
- Glassare la torta ancora tiepida e lasciare raffreddare.
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