La ricetta Torta soffice ai mirtilli e cioccolato bianco
La torta soffice ai mirtilli e cioccolato bianco è un piatto tradizionale dell’Europa centrale, diffuso specialmente durante le feste e le occasioni speciali. I sapori dolci e profumati di mirtilli e cioccolato si combinano in modo perfetto per creare un piatto unico e delizioso. È comune gustare questo piatto in un contesto familiare o in occasione di festeggiamenti, come il Natale o l’Epifania.
Preparazione
- Frullate 200g di burro morbido con 200g di zucchero semolato e 2 uova.
- Miscela 100g di farina, 50g di fecola e 10g di lievito in un’altra ciotola, unitevi un pizzico di sale e mescolate bene.
- Sfumate il composto di burro e zucchero con il composto di farina e fecola, unite 1 cucchiaio di limoni e 1 cucchiaio di vanillina.
- Mettete il composto in una teglia da torta infarinata e cuocete in forno a 180°C per 30 minuti.
- A fuori dal forno, lascerete raffreddare la torta per 10 minuti, quindi fate una buccia con un coltello e versate un composto di mirtilli e cioccolato bianco preparato con 100g di mirtilli, 100g di cioccolato bianco e 20g di latte.
- Fate un’ultima decorazione con gocce di cioccolato e servite.
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