La Torta slava è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina slava. Questo dolce è noto per la sua struttura a strati e i sapori tipici della regione. La Torta slava è solitamente gustata durante le feste e le riunioni familiari.
La preparazione della Torta slava richiede alcuni ingredienti fondamentali: albumi, bicarbonato, burro, confettura, farina, meringhe, more, sale, succo di limone, tuorlo d’uovo, vanillina e zucchero.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare la farina, lo zucchero e il bicarbonato.
- Aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividere l’impasto in tre parti uguali e stenderle in tre teglie.
- Infornare le teglie per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorate.
- Lasciare raffreddare le teglie.
- Preparare la crema spalmando i tuorli d’uovo con lo zucchero e la vanillina.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare bene.
- Spalmare la crema su uno degli strati di pasta.
- Aggiungere uno strato di confettura e coprire con un altro strato di pasta.
- Decorare con le meringhe e le more.
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