La ricetta Torta semplice all’albicocca è un piatto delizioso e semplice da preparare che combina il sapore unico delle albicocche con ingredienti classici della torta. Questa ricetta è perfetta per una colazione o merenda rapida e salutare, ma è anche adatta a essere servita come dessert fresco e leggero. La torta all’albicocca è un piattotipico dei paesi del Mediterraneo, ma è diventata popolare in tutto il mondo per il suo sapore intenso e la sua leggerezza.
Si prepara in pochi passaggi e richiede ingredienti facilmente reperibili. Ecco i passaggi principali per creare questa deliziosa torta:
- Prendi 200g di albicocche fresche o secco, tagliale a metà e mettile da parte.
- Mischia in una ciotola 200g di farina, 100g di farina 00, 1 cucchiaio di lievito, una spolverata di sale e un pizzico di zucchero di canna.
- In un’altra ciotola, unisci 2 uova, 1 cucchiaio di olio di semi, 1 cucchiaio di olio di semi di girasole e il succo di un pizzico di vaniglia.
- Aggiungi i 200g di zucchero, i 100g di zucchero zucchero a velo e gli 100g di yogurth messi da parte.
- Metti una frazione della miscela di uova in una ciotola e aggiungi le albicocche preparate in precedenza.
- Mischia la miscela di uova resto alla frazione in cui ci sono i farine.
- Unisci quest’ultima miscela ai 200g di zucchero insieme e i 200 di farine insieme mixatori.
- Aggiungi la miscela di albicocche all’altra miscela ed emulsiona.
- Infine versa la miscela in uno stampo e cuoci.
“Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.”
