La Torta semplice alla frutta secca è caratterizzata da sapori delicati e aromatici, con una nota di frutta secca che la rende unica e appetitosa. Di solito, viene gustata alla colazione, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
- Mettete in un recipiente le uova, lo zucchero e il burro ammorbidito, poi montate tutto per 5 minuti con le fruste elettriche.
- Quando l’impasto sarà ben spumoso aggiungete la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina. Mescolate bene.
- Versate tutto in una tortiera di 26 centimetri di diametro foderata di carta da forno, livellatela, poi cospargetela di frutta secca a scelta.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti, poi sfornate e fate freddare.
- Cospargete con dello zucchero a velo prima di servire.
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