La Torta sbriciolona di biscotti è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua consistenza sbriciolona e i sapori ricchi e intensi. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e le riunioni familiari.
- Tritate i biscotti e metteteli in una ciotola.
- Sciogliete il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.
- Aggiungete il cacao amaro e lo zucchero a velo al composto di burro e cioccolato, mescolando bene.
- Versate il composto sui biscotti tritati e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- In un’altra ciotola, montate la panna da montare e il mascarpone.
- Aggiungete le ciliegie candite tagliate a pezzetti all’impasto di panna e mascarpone.
- Componete la torta alternando strati di impasto di biscotti e strati di crema di panna e mascarpone.
- Terminate la torta con uno strato di panna montata e decorate con ciliegie candite.
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