La ricetta Torta sbriciolata ricotta è un dolce goloso e semplicemente delizioso, pronto in poco tempo e perfetto per una cena tra amici o la merenda dei più piccini. La torta sbriciolata ricotta è uno dei miei plum-cake preferiti, con un’intreccia morbida di ricotta e marmellata di limone.
- Mescolare gli ingredienti nel far creare delle briciole con le mani.
- Foderare una tortiera con carta da forno e ricoprirla con più della metà dell’impasto sbriciolato.
- Mescolare 500 gr di marmellata al limone e mandorle tagliate grossolanamente, amalgamando bene il tutto e versandolo sulla base.
- Ricoprire con l’impasto sbriciolato avanzato precedentemente.
- Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti, quando sarà cotta avverrà una doratura nella superficie della torta.
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