La ricetta Torta Salata Zucchine, Carote e Peperoni è un piatto facile, veloce e versatile. Può essere servita ad un aperitivo in pezzi piccoli, oppure gustata come antipasto, come secondo o come piatto unico. Questa deliziosa Torta Salata si caratterizza per i sapori freschi e croccanti delle zucchine, carote e peperoni, che la rendono adatta a ogni tipo di palato.
La preparazione è semplice e veloce:
- Preriscalda il forno a 180°C e srotola la pasta brisè in una teglia.
- Taglia le zucchine, carote e peperone a julienne.
- Mescola le verdure con l’uovo, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato.
- Versa il ripieno nella teglia foderata con la pasta, livella il composto e richiude i bordi in eccesso verso l’interno.
- Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti.
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