La ricetta TORTA SALATA VELOCISSIMA
Questa deliziosa torta salata è un piatto rustico e sostanzioso che si presta bene ad essere servito a tavola sia come antipasto che come secondo piatto. L’origine di questa ricetta è probabilmente legata alle tradizioni culinarie contadine, dove il formaggio e il prosciutto erano ingredienti di base. Il sapore intenso e cremoso di questa torta si accompagna perfettamente con insalate e verdure fresche.
Per preparare la TORTA SALATA VELOCISSIMA, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C, poi imbutterla per lubrificarla.
- Stendi la pasta sfoglia in un cerchio e stivella i bordi.
- Ricotta 1/2 di mezzo formaggio provola, amalgamali con 2 cucchiai di formaggio philadelphia e 2 cucchiai crudi di spinaci tritati, aggiungendo 1/4 di cucchiaio di sale q.b.
- Aiuga il composto all’interno dei bordi della pasta sfoglia.
- Aggiungi a piacere la fine di 2 o 3 serie tagliate di prosciutto cotto, a guisa di strati di lasagna.
- Crea uno strato di prosciutto fresco disteso uniformemente in superficie, piegando i bordi a coprire interamente.
- Copri la torta con la pasta sfoglia restante e chiudi bene i bordi, serrando per bene la superficie dei bordi con le punte de lame.
- Infine ritaglia il bordo e taglia tovaglioli di carta da mettere a stendere se possibile.
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