La ricetta TORTA SALATA SPINACI E RICOTTA è un’autentica delizia dell’Italia settentrionale, originaria della regione Lombardia. Questo piatto tipico è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che si sposano alla perfezione con l’umidità della ricotta e la croccantezza della sfoglia. Solitamente viene servito come antipasto o come piatto unico per occasioni speciali, come pranzi di festa o riunioni di famiglia.
Ecco come preparare la ricetta:
- Scegliete una sfoglia fresca e stendetela su una superficie pulita.
- Mescolate la ricotta con l’uovo, l’aglio tritato, il sale, il pepe nero e la noce moscata.
- Aggiungete gli spinaci freschi tagliati e il formaggio grana grattugiato.
- Mettete il composto sulla sfoglia, lasciando un bordo di 2 cm.
- Ripiegate la sfoglia sul composto e sigillate i bordi con olio.
- Trasferite la torta in una teglia e cuocete in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Servite tiepida e buon appetito!
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