Ingredienti per Torta salata spinaci e bietola
- aneto
- bietole
- burro
- cipolla bianca
- mentuccia
- olio
- parmigiano
- pasta fillo
- pepe
- porri
- prezzemolo
- sale
- spinaci
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata spinaci e bietola
La ricetta Torta salata spinaci e bietola è un piatto tipico della cucina italiana, conosciuto per la sua ricchezza di sapori e la presenza di verdure fresche in ogni stagione.
La torta salata è un piatto leggero e saporito che si abbina a molte occasioni, dalle pause pranzo e snack ai reception in casa e in ufficio. Questa ricetta si completa con una base di pasta fillo, associata poi a una ricca farcitura composta da spinaci e bietola.
Per preparare il torta salata spinaci e bietola , inizia con la preparazione dei ingredienti freschi necessari per creare l’impasto e la farcitura. L’impasto viene preparato a base di olio, mentuccia, aneto, prezzemolo, sale e pepe per poi avviare lavorazione della bietola e dei porri. La torta inizia con un passaggio di cottura e condita della bietola e dei porri nell’olio.
- Lava e mondotta la bietola e i porri.
- Sfrega, affetta e cotta nella padella con il burro la cipolla e i porri.
- Nella padella aggiungi anche le tue bietole insieme a pepe e sale a piacere. Metti poi i tuoi porri insieme a prezzemolo e sale e fai saltare il tutto sempre a fuoco veloce.
- In un’altra padella, adagia man mano sul fondo i tuoi strippettini di spinaci, olio d’oliva, aneto e i tuoi fagioli secchi.
- Cotta la sfoglia della pasta fillo condisci con il parmigiano e i formaggi. Spara quindi le uova tagliate a pezzettoni.
- Raccogli la pasta stesa nello stampo appositamente pensato e fai sciogliere a lente fiamme dal forno la ricetta salata completa.
- Una volta appena confezionata la tua Torta salata spinaci e bietola sul piano di lavoro, ti raccomando di lasciarla raffreddare
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
