Ingredienti per Torta salata ripiena
- acciughe
- aglio
- cavolfiore
- cavolo
- farina
- olio
- pepe nero
- ricotta
- sale
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata ripiena
La ricetta TORTA SALATA RIPIENA è un piatto italiano tipico della cucina ligure, noto per i suoi sapori salati e l’abbinamento di diversi ingredienti. Questo piatto viene spesso servito come antipasto o come secondo piatto leggero, è perfetto per coloro che amano i sapori salati e insoliti.
Preparazione
- Utilizza un mixer per schiacciare i 200g di tofu con l’aglio, le acciughe, il pepe nero e uno spicchio d’aglio.
- Ricotta e cavolo devono essere sbucciati e tritati con cura.
- In una ciotola separata, unisci 1 cucchiaio d’olio, le cipolle tritate e il cavolfiore tritato, poi metti a scaldare questa miscela su fuoco moderato.
- Sbriciola la farina in una ciotola a parte da poi utilizzarla per la torta.
- In una teglia, distribuisci uniformemente il composto di cavolfiore e cipolle.
- Infine, copri il composto con un altro strato di pasta formata con la farina.
- Infine, lascia raffreddare e taglia la torta in varie fette prima di servire.
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