La ricetta Torta salata primavera è un piatto delicato e gustoso ideale come aperitivo, antipasto o piatto unico per vegetariani. Le torte salate sono pietanze molto versatili e adatte ad ogni tipo di occasione. Questo piatto rappresenta un ottimo abbinamento di sapori freschi e deliziosi, leggeri ma gustosi, perfetti per una cena di primavera.
La Torta salata primavera è una delle ricette più adatte ai buffet e agli aperitivi, poiché è facile da preparare e può essere gustata sia calda che fredda. Questo piatto rappresenta un’ottima soluzione per coloro che cercano una pietanza leggera e salata, ma allo stesso tempo appetitosa e gustosa.
La preparazione della Torta salata primavera è relativamente semplice:
- Mettete a scaldare in una padella un po’ di olio d’oliva extra-vergine e fate imbiondire lo spicchio di aglio tagliato a metà.
- Tagliate gli asparagi a pezzettini e fateli saltare per alcuni minuti.
- Preparate la crema unendo la panna da cucina, il parmigiano grattugiato e il pepe, regolate di sale e aggiungete i pezzettini di asparagi soffritti.
- Foderate una tortiera a bordi estraibili con la pasta sfoglia e versate il composto.
- Decorate la superficie con i pomodorini tagliati a metà e gli asparagi tagliati a pezzettini.
- Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti fino a quando la pasta risulterà ben cotta e si sarà formata una bella crosticina dorata.
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