La ricetta Torta salata peperoni e patate è un delizioso piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare del sud. Questo piatto è noto per i suoi sapori decisi e saporiti, che derivano dalla combinazione di peperoni dolci e patate croccanti. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto unico per una cena informale con amici e familiari.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Scegli una pasta sfoglia fresca e stendila in una teglia
- Schiaccia le patate lessate e mescolale con aglio tritato, formaggio grattugiato, sottilette e sale
- Disponi le patate sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm
- Affetta i peperoni e disponili sopra le patate
- Sbatti le uova con un pizzico di sale e un filo d’olio, poi spalma la miscela sulla superficie del piatto
- Inforna il piatto in forno caldo a 180° per circa 30 minuti, finché la pasta sfoglia sarà dorata e croccante
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