La ricetta TORTA SALATA GOLOSA è un piatto versatile e gustoso che unisce sapori ricchi e texture diverse. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto, snack o addirittura come piatto principale in occasioni informali. I sapori tipici di questa torta salata includono il gusto dolce del formaggio, la sapidità del prosciutto e la freschezza dei piselli.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia e bucherellare la superficie con una forchetta.
- Preparare la besciamella e spalmarla uniformemente sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Sminuzzare l’aglio e soffrigerlo in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere i piselli e il prosciutto cotto tagliato a cubetti, e cuocere per alcuni minuti.
- Distribuire il composto di piselli e prosciutto sulla besciamella.
- Tagliare il formaggio fontina a cubetti e aggiungerlo sopra il composto.
- Cospargere con parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
- Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
