La ricetta Torta salata funghi speck e formaggio è un piatto versatile e gustoso che unisce sapori ricchi e saporiti. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come piatto principale in un pasto leggero.
La sua origine è legata alle torte salate francesi, ma con il tempo ha assunto caratteristiche italiane, come l’aggiunta di ingredienti tipici come speck e funghi.
- Scongelare la pasta sfoglia e stenderla in un tegame.
- Triturare i funghi champignon e gli speck, e soffriggerli in padella con un po’ di burro.
- In un contenitore, sbattere le uova e aggiungere la ricotta, il formaggio robiola, il mascarpone e il parmigiano.
- Aggiungere il composto di funghi e speck alla mistura di formaggi e uova.
- Versare il composto sulla pasta sfoglia e infornare a 180° per circa 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
