La ricetta Torta salata funghi, patate e zucchine è un piatto versatile e gustoso che unisce sapori e texture in un’unica soluzione. Originario della cucina italiana, questo piatto è perfetto per una cena informale con gli amici o come antipasto per una serata speciale. Le combinazioni di funghi, patate e zucchine, unite al formaggio mozzarella, creano un’esperienza culinaria unica.
- Tagliate le patate a cubetti e mettetеле a bollire in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
- Nel frattempo, tagliate i funghi e le zucchine a fettine sottili e soffriggete l’aglio in olio d’oliva.
- Aggiungete i funghi e le zucchine nell’olio con l’aglio e cuoceteli fino a quando non saranno teneri.
- In una ciotola, unite le patate bollite, i funghi e le zucchine cotte, e la mozzarella tagliata a cubetti.
- Mescolate tutti gli ingredienti e aggiustate di sale.
- Versate il composto in una teglia e infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
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