Per realizzare questa ricetta, procedi come segue:
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.
- Miscela il formaggio grana e il formaggio provola, poi aggiungi il miele e mescola bene.
- Aggiungi le noci tritate e le fette di pera tagliate a pezzi e mescola ancora.
- Stendi la pasta sfoglia e versa il composto preparato sopra, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Spennella il bordo con un po’ di olio e ripiega la sfoglia verso l’interno.
- Inforna la torta a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata e cotta.
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