Per realizzare la ricetta Torta salata di zucchine patate e noci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Torta salata di zucchine patate e noci
cipollafarinafarina di segaleformaggio galbaninolattelievitonocioliopatatesalezucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata di zucchine patate e noci
La ricetta Torta salata di zucchine patate e noci è un classico della cucina italiana, gustato spesso come piatto unico per una cena leggera. La sua semplicità e versatilità la rendono perfetta per diverse occasioni, dal pranzo domenicale alla soluzione veloce per una cena tra amici. Si caratterizza per l’equilibrio sapido-dolce, dato dalla combinazione di verdure, formaggio galbanino e noci croccanti.
Si inizia preparando l’impasto mescolando la farina con la farina di segale, il lievito e un pizzico di sale. Si aggiunge latte poco alla volta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Si stende l’impasto in una teglia da forno e si cuoce per 15 minuti a 180°C. Nel frattempo si prepara il ripieno tritata la cipolla e cuocendola in olio con le noci tritate. Aggiungere le patate tagliate a dadini e le zucchine a fettine, conditi con sale e pepe. Mescolare delicatamente, cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti, poi aggiungere il galbanino grattugiato. Distribuire il ripieno sull’impasto cotto e cuocere per altri 20-25 minuti a 180°C.
La torta dovrà essere dorata e croccante alla superficie. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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