La ricetta TORTA SALATA DI ZUCCA E RAGU’ è un piatto autunnale tipico della cucina italiana. La zucca, ingrediente principale, dona un sapore dolce e morbido, ben bilanciato dal gusto salato del ragù. Solitamente gustata come antipasto o contorno, questa piatto è perfetta per le riunioni familiari o le cene con gli amici.
- Tostare la cipolla bianca in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungere la zucca tagliata a cubetti e cuocere fino a quando non diventa tenera.
- Aggiungere il ragù e mescolare bene.
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia e farla cuocere in forno preriscaldato per alcuni minuti.
- Mescolare la ricotta con sale e pepe.
- Versare il composto di zucca e ragù sulla pasta sfoglia.
- Coprire con il composto di ricotta.
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