La ricetta Torta salata di zucca e pomodori è un piatto tipico della cucina salata italiana, perfetto per colorare la tavola con un colore autunnale. Questa deliziosa torta è un ottimo esempio di abbinamento tra formaggi e verdure, mentre il sapore della zucca profuma la casa. Solitamente la si gusta come secondo piatto o contorno, accompagnandola con una insalata o un’accompagnamento di verdure sbollentate.
- Prepara la pasta sfoglia o la pasta frolla e lasciala riposare nel frigorifero per almeno un’ora.
- Taglia i pomodori in quattro parti e gettali su una teglia rivestita di carta da forno.
- Con un dolce frustino, polverizza il pepe nero fresco e mescola con il formaggio grana.
- In un’altra ciotola, mescola 150 grammi di formaggio grana con lascope di zucca cotta.
- Con un paio di forchette cospargi la pasta frolla con olio, sali, e pepe.
- Mescola il formaggio grana con i pomodori freschi e aggiungi il pepe.
- Taglia i pomodori soffici in due parti e lascili nella ciotola.
- Riscaldare il forno a 180°C e cuoci la torta per 30 minuti.
- Taglia l’insalata verde, e servila con i latticini dopo che la torta sarà pronta.
- Raggiungi una leggerezza di sapori facendola accompagnare dal dolce.
- Concludendo questi passaggi in modo corretto, tu avrai scontato i favoriti pe zucchini e pomodori preparando la torta.
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