La ricetta Torta salata di pasta fillo in padella con zucchine è una preparazione leggera e gustosa, caratterizzata da sapori freschi e saporiti. Il piatto unisce originalità e praticità , essendo cotto interamente in padella, senza bisogno del forno. Solitamente viene gustato come piatto unico o come portata per un pasto più ricco.
La combinazione di zucchine, spinaci e scamorza crea un ripieno morbido e saporito, avvolto dalla croccante pasta fillo. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalle note sapide della scamorza e dalla freschezza delle zucchine e degli spinaci. La Torta salata di pasta fillo in padella con zucchine si presta a essere servita in diverse occasioni, accompagnata magari da un contorno fresco.
- Prepara la pasta fillo secondo le istruzioni del pacchetto, assicurandoti di mantenerla sottile e croccante.
- Soffriggi le zucchine e gli spinaci in padella con un po’ di olio, aggiungendo sale fino per insaporire.
- Aggiungi la scamorza tagliata a cubetti al ripieno di zucchine e spinaci, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Avvolgi il ripieno nella pasta fillo, sigillando i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
- Cuoci la Torta salata di pasta fillo in padella con zucchine in padella a fuoco medio, girandola regolarmente per assicurare una cottura uniforme.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
