La ricetta Torta salata di pancarrè è un piatto tipico della tradizione mediterranea, dove la dolcezza del pancarrè si sposa con la sapidità dei formaggi e la freschezza dei pomodori. Questo piatto è spesso gustato come antipasto o come piatto unico per una cena informale con gli amici.
Per preparare la Torta salata di pancarrè, segui i passaggi seguenti:
- Togli il burro dal frigorifero e lascialo a temperatura ambiente per renderlo morbido.
- In un mixer, trita le brioches fino a ridurle in pangrattato.
- In una ciotola, sbatti le uova con una forchetta e aggiungi il latte, l’olio d’oliva extra-vergine, l’origano, il pepe e il sale.
- In una teglia, crea uno strato di pangrattato e condiscilo con un po’ d’olio.
- Aggiungi uno strato di formaggi e parmigiano.
- Aggiungi uno strato di pomodori pelati e una spruzzata di timo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
