La ricetta Torta salata di cipolle facilissima nasce per caso, da un cestino di cipolle bianche che stavano germogliando. La trasformazione di questi ingredienti in un piatto delizioso è stato un vero colpo di fortuna. Questa ricetta è una vera sorpresa, un piatto che stupisce per la sua semplicità e bontà.
La Torta salata di cipolle facilissima è un piatto ideale per accompagnare i secondi di carne o di pesce, oppure come piatto unico per una sera tra amici. Il sapore delle cipolle si sposa bene con la pasta brisè e le olive nere, creando un mix di sapori caratteristici.
Preparazione
- Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente.
- Versare l’olio in una capiente padella e cuocere le cipolle a fuoco bassissimo, coperte, fino a quando non rilasciano acqua e si stufano.
- Aggiungere le olive nere denocciolate e tagliate a rondelle, e continuare la cottura.
- Prendere una teglia da forno e foderarla con la pasta brisè, stendendola di un diametro superiore alla teglia.
- Stendere le cipolle sulla pasta e livellare.
- Ripiegare la pasta all’interno e spennellarla con uovo/latte.
- Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 30/40 minuti.
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