Ingredienti per TORTA SALATA DI CAVOLFIORE, MORTADELLA E BRIE
- burro
- cavolfiore
- cherry brandy
- formaggio brie
- latte
- mortadella
- pasta sfoglia
- pepe
- piselli
- pomodorini
- prosciutto cotto
- prosciutto di praga
- ricotta
- sale
- spinaci
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: TORTA SALATA DI CAVOLFIORE, MORTADELLA E BRIE
Questo piatto unisce il cavolfiore, con il suo sapore delicato e leggermente amaro, alla mortadella, con la sua nota sapida e affumicata, e al brie, con la sua crema morbida e saporita. Il risultato è un’armonia di gusti e textures che soddisfa il palato e stimola la curiosità.
La preparazione di questo piatto è sorprendentemente semplice e veloce. Inizia con la scelta dei migliori ingredienti, selezionando un cavolfiore fresco e compatto, una mortadella di alta qualità e un brie cremoso e saporito. Quindi, si passa alla preparazione degli ingredienti, tagliando il cavolfiore a pezzetti e cuocendolo al forno con un po’ di olio e sale, fino a renderlo tenero e leggermente dorato.
La torta salata si compone aggiungendo la mortadella e il brie al cavolfiore cotto, e poi mescolando il tutto con un po’ di uova e formaggio grattugiato, per creare un impasto omogeneo e saporito. Infine, si versa il composto in una tortiera e si cuoce in forno fino a quando la torta non è dorata e fragrante.
Ecco i principali passaggi per creare questa delizia:
- Preparare il cavolfiore tagliandolo a pezzetti e cuocendolo al forno
- Aggiungere la mortadella e il brie al cavolfiore cotto e mescolare il tutto
- Creare un impasto omogeneo con uova e formaggio grattugiato
- Versare il composto in una tortiera e cuocere in forno
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
