La ricetta Torta salata con zucchine prosciutto e pomodori secchi racconta di pasti semplici, gustosi e di tradizione. Quello che caratterizza questo piatto è l’equilibrio tra sapori freschi e decisi: la dolcezza delle zucchine si sposa con la sapidità del prosciutto cotto e l’acidità dei pomodori secchi, in un connubio perfetto grazie alla lieve nota sferzante del formaggio provola. Un contorno indispensabile per pranzi o cene informali, ma anche una soluzione impeccabile per un buffet o una merenda sfiziosa.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su una spianatoia leggermente infarinata.
- Disporre la sfoglia in una tortiera foderata di carta da forno.
- Condite le zucchine sminuzzate con sale, pepe e un filo d’olio.
- Spalmare sulla pasta sfoglia uno strato di formaggio provola.
- Distribuire le zucchine, il prosciutto cotto a dadini e i pomodori secchi.
- Bagna ogni strato con un filo d’olio.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o finché la pasta non sarà dorata e il ripieno caldo.
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