La ricetta Torta salata con zucchine cipollotti e feta è un piatto sfizioso e dal sapore molto delicato che risolve la cena davvero in poco tempo. Questa torta salata può essere servita sia come antipasto tagliata a fettine sottili che come secondo piatto. Inoltre si può consumare sia tiepida che fredda, pertanto, se avanza, è ottima anche da portare in ufficio il giorno dopo nella lunch box.
La Torta salata con zucchine cipollotti e feta è caratterizzata da un sapore fresco e delicato, con la croccantezza delle verdure e la morbidezza della sfoglia. È un piatto ideale per ogni occasione, sia per una cena con amici che per una pausa pranzo al lavoro.
- Lavate bene e spuntate le verdure, poi tagliatele a rondelle. In una padella piuttosto capiente fate scaldare un filo d’olio e aggiungete le verdure.
- Fate cuocere per circa 10 minuti, dovranno risultare ancora croccanti. Se necessario aggiungete un mezzo bicchiere d’acqua in cottura. Infine regolate di sale e pepe.
- In una ciotola mescolate lo yogurt greco con le uova.
- Srotolate la pasta sfoglia con ancora la sua carta da forno su uno stampo da crostata e bucherellate il fondo.
- Disponete all’interno le verdure che nel frattempo si saranno raffreddate.
- Versateci composto di uova e yogurt e chiudete i bordi verso l’interno.
- Sbriciolate la feta in superficie e poi infornate in forno già caldo a 180°C per 35 minuti.
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