La ricetta Torta salata con verdure saporita è un piatto delizioso e facile da realizzare, perfetto per un’aperitivo o un pranzo leggero. Questa ricetta unisce le qualità di una pasta sfoglia croccante con le delicate fibre di verdure miste, il sapore ricco della ricotta e il croccante della pancetta affumicata. La torta è ottima sia calda che fredda, rendendola un’opzione ideale per ogni momento del giorno.
- Lessare le verdure in acqua bollente salata per 10 minuti, scolarle, strizzarle e tagliarle grossolanamente.
- Disporre la pasta sfoglia con la sua carta forno su una teglia e togliere eventuale pasta sporgente e conservarla.
- Distribuire le verdure e sopra e qua la ricotta e la pancetta tagliata a listarelle.
- Aggiustare i bordi e se sono avanzati dei pezzetti di pasta sfoglia usali per decorare.
- Cuocere in forno preriscaldato nel ripiano basso del forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti.
- Estrarre la torta con la carta forno, metterla in un piatto e sfilare dopo la carta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
