La ricetta Torta salata con verdure arrotolate è un piatto gustoso e originale, caratterizzato da un aspetto artistico grazie alle verdure arrotolate. Questa ricetta semplice ma di grande effetto, è ideale per occasioni speciali o anche per una serata tra amici.
La Torta salata con verdure arrotolate presenta sapori freschi e delicati, grazie alla combinazione di carote, melanzane e zucchine con la crema di ricotta e parmigiano. La sfoglia croccante e il gusto deciso delle verdure arrotolate creano un perfetto equilibrio di sapori e consistenze.
- Stendere la sfoglia su una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta;
- Mescolare la ricotta, lo stracchino e il parmigiano, unire le uova e salare;
- Tagliare le verdure a fette sottili e salarle leggermente, poi tagliare le fette a strisce di 3cm circa;
- Riempire la sfoglia con la crema precedentemente ottenuta;
- Arrotolare le striscioline di verdure precedentemente preparate, ottenendo così un fiore, quindi decorare a piacere la superficie della torta salata;
- Infornare a 180 gradi per 45 minuti circa.
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